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Cachi

Village de la province de Salta. Point de départ des treks et randonnées, église San José, musée d'Archéologie et maisons en adobe. Porte d'entrée du Parc national Los Cardones, de la Cuesta del Obispo, et de la Quebrada de Las Flechas.
Cachi, village de montagne des vallées Calchaquies
Cachi, village de montagne des vallées Calchaquies
Vue sur Cachi depuis la route 40 en Argentine
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L'église baroque du village de Cachi, avec son toit en bois de cactus
L'église baroque du village de Cachi, avec son toit en bois de cactus
Architecture type de la ville de Cachi dans la province de Salta en Argentine
Architecture type de la ville de Cachi dans la province de Salta en Argentine

Présentation du lieu

Cachi (« sel » en quechua) est un charmant petit village de la province de Salta. Il est niché à 2200 mètres d’altitude, au pied du Nevado de Cachi, dont les crêtes enneigées culminent à plus de 6000 mètres. Tout le charme de Cachi réside dans son architecture coloniale, ses jolies maisons blanches en adobe, ses ruelles pentues, ses patios fleuris, et sa place centrale. Cachi est le point de départ des treks et randonnées dans la région, et la porte d'entrée du Parc National Los Cardones, de la Cuesta del Obispo, et de la Quebrada de las Flechas. Il est à proximité du petit village de Molinos.

À savoir sur Cachi

  • À l’origine, les Diaguitas (peuple indien) habitaient dans le village de Cachi. Ils étaient agriculteurs sédentaires, travaillaient la poterie et élevaient des lamas. A la fin du XVIIème siècle, les autorités espagnoles ont divisé le village en parcelles pour les familles de colons. Une partie du village a été nommée « Pueblo Viejo » (le vieux bourg), et est devenue le centre du village. Le gouvernement argentin a repris possession des terres agricoles en 1946 et a renommé le vieux bourg « Pueblo Nuevo » (le nouveau bourg).

À voir à Cachi

  • La place centrale 9 de Julio : plantée de poivriers, de palmiers et de pins.
  • L’Église San José : datant du XVIIIème siècle, son toit en bois de cactus et sa charpente appartiennent au style baroque colonial.
  • Le Musée d'archéologie : il retrace l’histoire de la région avec des armes, des bijoux, ou encore des instruments de musique pour comprendre sa culture sur une période de 10 000 ans.

À faire à Cachi ou aux alentours

  • Le Parc national Los Cardones, à 40 km de Cachi.
  • Molinos, à 47 km de Cahi, sur la route vers Cafayate.
  • La Cuesta del Obispo, à 68 km de Cachi, en direction de Salta.
  • La Quebrada de las Flechas, à 88 km de Cachi, en direction de Cafayate.

Fêtes et évènements à Cachi

  • La Fiesta San José : cette fête a lieu les 18 et 19 mars. Le 18 mars, c’est la cérémonie de la Quema de Cardones. La journée s’organise en plusieurs étapes : les habitants déposent des figurines de saints sous le musée, ils vont à la messe organisée pour l’occasion, puis tirent un feu d’artifice et brûlent le bucher de bois de cactus. Le 19 mars, c’est la fête patronale. Ils assistent au défilé de gauchos, puis profitent d’un grand repas festif.
  • La Fiesta San Juan : une fête traditionnelle célébrée en juin, en hommage aux richesses culturelles du village.

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